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Cocinar con Huevos

Huevos Estrellados

También conocidos como huevos rotos, son el clásico de los desayunos mañaneros en todo el mundo, ya que la facilidad y practicidad de su preparación permite que los hambrientos madrugadores puedan deleitarse con su sabor y valor nutricional.

¿Cómo hacer huevos estrellados?

Ingredientes

  • Huevos (la costumbre es 2 huevos por sartén).
  • Aceite para cocinar (este puedes ser de olivo, de soya o de maíz).
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Poner el sartén a calentar (aproximadamente 1 minuto).
  2. Verter el suficiente aceite para que el huevo no se adhiera al mismo (se recomienda esperar de 1 a 2 minutos a que se caliente el aceite lo suficiente).
  3. Romper el cascaron del huevo y verter el mismo dentro de la sartén.
  4. Poner la sal al gusto.
  5. Esperar a que la clara cambie de trasparente a color blanco.
  6. Servirse en plato extendido y acompáñese con pan, tortilla y algunas de las combinaciones siguientes.

Los huevos estrellados se pueden combinar con …

En este listado podrás encontrar los diferentes formas de acompañar los huevos estrellados.